Pendahuluan
Bandung, kota kembang yang memesona, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan fesyeya, tetapi juga sebagai salah surganya para pencinta kuliner. Dari hidangan tradisional khas Sunda yang otentik hingga kafe-kafe modern dengan konsep unik, Bandung menawarkan petualangan rasa yang tiada habisnya. Setiap sudut kota seolah menyimpan kejutan rasa yang siap memanjakan lidah Anda. Jika Anda berencana menjelajahi Bandung, pastikan perjalanan Anda tidak lengkap tanpa mencicipi kelezatan kuliner lokalnya. Berikut adalah 10 rekomendasi tempat kuliner di Bandung yang wajib Anda coba!
10 Rekomendasi Kuliner Bandung yang Wajib Dicoba
1. Sate Maulana Yusuf
Jika Anda mencari sate yang legendaris di Bandung, Sate Maulana Yusuf adalah jawabaya. Dengan resep turun-temurun, sate ayam dan sate kambing di sini terkenal akan kelembutan dagingnya dan bumbu kacang yang gurih manis, meresap sempurna hingga ke dalam. Suasana yang sederhana namun selalu ramai menjadi bukti betapa dicintainya tempat ini oleh warga lokal maupun wisatawan. Jangan lupa mencoba lontongnya yang pulen untuk melengkapi hidangan sate Anda.
2. Mie Ayam Rica Kejaksaan
Bagi penggemar mie ayam pedas, Mie Ayam Rica Kejaksaan adalah destinasi yang tak boleh dilewatkan. Warung mie ayam legendaris ini menyajikan mie dengan topping ayam rica yang pedasnya menggigit namun tetap nikmat. Tekstur mie yang kenyal dipadukan dengan bumbu rica yang kaya rempah menciptakan sensasi rasa yang membuat ketagihan. Siapkan tisu karena Anda mungkin akan berkeringat, namun setiap suapan sangat sepadan.
3. Warung Nasi Ibu Imas
Pengalaman kuliner khas Sunda yang otentik bisa Anda temukan di Warung Nasi Ibu Imas. Tempat ini terkenal dengaasi Timbel Komplitnya yang disajikan dengan aneka lauk-pauk seperti ayam goreng/bakar, gepuk, tahu tempe, sayur asem, dan sambal dadak yang segar pedas. Suasana warung yang sederhana namun selalu ramai, ditambah dengan hidangan yang lezat, akan membuat Anda merasa seperti sedang makan di rumah nenek di pedesaan.
4. Bakso Cuanki Serayu
Cuanki adalah salah satu jajanan khas Bandung yang wajib dicoba, dan Bakso Cuanki Serayu adalah salah satu pelopornya. Semangkuk cuanki di sini terdiri dari bakso, tahu goreng, tahu rebus, siomay, dan batagor kering yang disiram kuah kaldu hangat. Rasa kuahnya yang gurih dan isiaya yang beragam membuat cuanki menjadi pilihan sempurna untuk menghangatkan badan di cuaca Bandung yang sejuk.
5. Batagor Kingsley
Tak lengkap rasanya ke Bandung tanpa mencicipi batagor. Batagor Kingsley adalah salah satu yang paling populer dan legendaris. Batagor (bakso tahu goreng) di sini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan bumbu kacang yang kental, manis, dan sedikit pedas, serta perasan jeruk limau yang menyegarkan. Anda bisa memilih batagor kering atau batagor kuah, keduanya sama-sama nikmat.
6. Surabi Enhaii
Jajanan tradisional yang satu ini telah bertransformasi menjadi kuliner modern yang digemari banyak orang. Surabi Enhaii menawarkan berbagai varian surabi, mulai dari yang original dengan oncom atau kinca, hingga inovasi rasa seperti surabi telur, keju, sosis, cokelat, hingga durian. Adonan surabi yang lembut dengan tekstur sedikit gosong di bagian bawah karena dimasak menggunakan tungku arang, memberikan aroma khas yang menggoda.
7. Sudirman Street Day & Night Market
Untuk pengalaman kuliner yang beragam dalam satu tempat, kunjungi Sudirman Street Day & Night Market. Area ini adalah surga bagi pecinta jajanan kaki lima, dengan puluhan tenant yang menawarkan berbagai jenis makanan, mulai dari masakan Tionghoa, Korea, Jepang, hingga makanan tradisional Indonesia. Suasana yang ramai dan hidup di malam hari akan menambah keseruan berburu kuliner Anda.
8. Lereng Anteng Panoramic Coffee Place
Bagi Anda yang ingin menikmati kuliner sambil dimanjakan pemandangan alam, Lereng Anteng Panoramic Coffee Place adalah pilihan tepat. Terletak di dataran tinggi Dago Atas, kafe ini menawarkan panorama perbukitan Bandung yang indah. Selain kopi dan camilan ringan, Anda juga bisa menikmati hidangan utama dalam suasana yang sejuk dan menenangkan. Spot-spot foto Instagramable juga menjadi daya tarik tersendiri.
9. Miss Bee Providore
Miss Bee Providore adalah kafe-restoran dengan konsep taman yang asri dan desain interior yang menawan. Tempat ini sangat cocok untuk bersantai sambil menikmati hidangan Western maupun Asia dengan sentuhan unik. Menu favoritnya beragam, mulai dari pasta, steak, hingga aneka kue dan minuman segar. Suasana yang tenang dan estetis menjadikan Miss Bee Providore tempat ideal untuk sarapan, makan siang, atau sekadar minum kopi sore.
10. Lotek Kalipah Apo
Lotek Kalipah Apo adalah salah satu legenda kuliner Bandung yang sudah berdiri sejak tahun 1953. Lotek adalah hidangan sayuran rebus segar yang disiram dengan bumbu kacang kental yang kaya rasa, mirip dengan gado-gado namun dengan bumbu yang lebih kuat dan sedikit manis. Anda bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera. Selain lotek, gado-gado dan rujak juga menjadi menu favorit di tempat ini.
Kesimpulan
Bandung memang tak pernah gagal memanjakan lidah para pengunjungnya. Dari hidangan kaki lima yang legendaris hingga kafe dengan pemandangan menakjubkan, setiap tempat menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. 10 rekomendasi di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner Bandung yang luar biasa. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan rasa yang seru daikmati setiap gigitan di kota kembang ini!
